红糖粉和红糖块本质上是一样的,只是红糖粉是粉末状的,红糖块是块状的。红糖块是经过混合加工压制而成的,红糖粉是经过混合加工提炼而成的。红糖块是为了更方便外出携带使用,它经常会有一个单独的小包装,用来冲泡红糖水。红糖颗粒的适合在家里使用,用来炒糖色。