清粥一碗岁月长,蒸煮人间百味尝。自中国历史有文字记载的那一刻起,粥的踪影就伴随始终,《周书》有言:“黄帝始烹谷为粥。”
煮粥看似平常,事实上做好一碗粥岂有那么简单,即使最普通的一碗白粥,熬制的过程也考验着人们对水量、火候的掌控。在古代,周代表着贫困,只有老百姓才吃稀粥。
清粥一碗岁月长,蒸煮人间百味尝。自中国历史有文字记载的那一刻起,粥的踪影就伴随始终,《周书》有言:“黄帝始烹谷为粥。”
煮粥看似平常,事实上做好一碗粥岂有那么简单,即使最普通的一碗白粥,熬制的过程也考验着人们对水量、火候的掌控。在古代,周代表着贫困,只有老百姓才吃稀粥。