关胜，中国古典小说《水浒传》中的人物，绰号大刀，在梁山好汉中排名第五，位居马军五虎将第一位，河东解良（今山西运城）人，是三国名将关羽的后代，精通兵法，惯使一口青龙偃月刀。
他原是蒲东巡检，因梁山攻打北京，被宣赞推荐给蔡京，领兵攻打梁山以解北京之围。一人抵敌林冲、秦明两人，在即将落败之时，宋江怕关胜战亡叫停。
之后呼延灼用诈降的办法引关胜兵马进入宋江的大寨，被挠挂钩拖下马鞍活捉。关胜感到宋江有胆识重义气，便归顺了梁山。蔡京调兵进攻梁山，关胜杀败单廷圭，单廷圭便投降了梁山。
受招安征讨辽国、田虎、王庆、方腊后，被封为大名府正兵马总管。一天，操练军队之后回家，喝醉了而堕马，因而得了重病，不久不愈而病死。
