莲藕鸡肉焖饭怎么做

取适量多谷米稍加清洗，多谷米放入电饭煲内胆，加适量水，内胆放入电饭煲通电焖。

鸡胸肉和莲藕洗干净，切成稍微厚些的片，肉片和莲藕片放入碗中加盐、胡椒粉，加料酒，加生抽搅拌均匀腌制一会儿。

青椒干净切成块，胡萝卜洗干净切成片。

起油锅，葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。

炒至肉片变色，时蔬入锅炒，加盐炒均匀关火，炒好的鸡肉放入电饭煲内胆与米饭同焖。煲熟稍加搅拌，即可。