氢化钾是反式脂肪酸吗

氢化钾不是反式脂肪酸。氢化钾是一种化学试剂，主要用于有机合成反应中作为催化剂。而反式脂肪酸是指在氢化过程中，由于反应条件或方法不同，使得脂肪酸的双键发生异构化而产生的一类脂肪酸。反式脂肪酸对人体健康有一定的危害，因此应尽量避免摄入。