当前位置:首页>维修大全>综合>

炸粉和裹粉一样吗

炸粉和裹粉一样吗

更新时间:2023-10-01 04:15:59

炸粉和裹粉一样吗

不一样的

裹粉由面粉,生粉,鸡蛋,水等混合而成,呈粘稠状,可裹在肉类或蔬菜类表面进行油炸等烹饪方式,使用后可丰富菜肴的风味,口感和外观。

而炸粉是一种调料,适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼,可以保持口感酥脆,用此品将原料包住,能充分锁住原料的肉汁,味道香美!两者组成成分不一样,作用也不一样。

更多栏目