山圩粉怎么做凉粉

用温水调开山圩粉；

02

点小火做锅，将调好的山圩粉放入锅里，在锅里加入开水不停的搅拌直至熟了，放凉；

03

用盛放凉粉的餐具里面抹上油将熬制的糊倒入放到冰箱冷藏到凝固；

04

凉粉取出来切成小块，再将配菜黄瓜、苦菊、香菜切好、蒜碎；

05

拿一个盛放餐具将以上几种食材（凉粉取出来切成小块，再将配菜黄瓜、苦菊、香菜切好、蒜碎）加到一起，加入盐、醋、白糖、生抽酱油、香油、蒜碎搅拌均匀；