超干牛肉干食材：
牛肉 克盐 克蚝油 花椒面 大料面 生抽 白酒 姜
超干牛肉干的做法：
步骤 1将牛肉切成食指粗细的长条，粗一点也没关系，风干后水分流失就会变细啦。
步骤 2
到一点白酒，加水末过牛肉浸泡半小时后倒牛肉的血水。
步骤 3
将蚝油、咸盐、生抽、花椒大料面、姜条倒入，搅拌均匀腌制一晚。
步骤 4
腌制好后把牛肉放在通风位置风干一天。
步骤 5
风干好的牛肉水分几乎没有了。
步骤 6
烤箱上下火通风，150度，30分钟。
步骤 7
在牛肉下面最好放一个烤盘，牛肉会出油，这样就不会弄脏烤箱。
步骤 8
烤好后就开吃吧！
