五味子属于五味子科五味子属的多年生木质藤本植物。这个属全世界有大概22种,中国有19个种,其中12个还是特有种。最典型的代表就是五味子这个种。
五味子呈不规则的球形或扁球形,直径5~8毫米。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润;有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸,种子破碎后,有香气,味辛、微苦。
五味子属于五味子科五味子属的多年生木质藤本植物。这个属全世界有大概22种,中国有19个种,其中12个还是特有种。最典型的代表就是五味子这个种。
五味子呈不规则的球形或扁球形,直径5~8毫米。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润;有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸,种子破碎后,有香气,味辛、微苦。