陕西八大怪是指
1.锅盔像锅盖，锅盔是很大的面饼，据说是当时秦国出兵六国的时候发明的干粮。
2.面条像腰带，陕西人做的面非常的宽，正常成年人只需要吃几根就可以吃饱。
3.辣子第一菜，陕西人对于辣子的热爱程度已经到了几乎顿顿都有的地步，甚至经常只是吃个辣子就着馒头就是一顿饭。
4.碗盆不分开，陕西人使用的碗很大，大到看上去不像是碗，而是像盆。
5.不坐蹲起来，这是陕西人在吃饭时的一种常用姿势。
6.帕帕头上盖，将毛巾戴在头上，尤其以陕北人最为出名。
7.房子一边盖，陕西农村人的房子都是半边斜坡的，其目的是为了方便收集雨水。
8.唱戏吼起来，陕西人有自己的秦腔，经常会吼上那么两句，尤其以陕北民歌最为出名。
