餐饮毛利润计算公式

公式为：当期歺饮企业毛利总额÷本期企业歺饮收入总额×100%＝该企业本期毛利率，例如企业当期毛利20万元，同期餐饮收入为50万元，则当期企业毛利率为20÷50x100%＝40%。