用料
鸡蛋 2个
桂花酒酿 300g
清水 200ml
枸杞 10g
干桂花 1g
红糖 2g
做法步骤
1、准备两个鸡蛋,酒酿,枸杞,干桂花。
2、1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。
3、水放入锅中煮沸。
4、加入桂花酒酿。
5、大火烧开,用勺子搅匀一下。
6、关火,立即加入蛋清,边加边不停的搅散开。
7、然后再开火加入蛋黄搅散,放入枸杞。
8、单独的用另外的锅加水,水烧开后打入一个鸡蛋,煮到水波蛋定型。
9、水波蛋放入汤里即可。
10、盛入碗中。
11、撒上干桂花即可。
用料
鸡蛋 2个
桂花酒酿 300g
清水 200ml
枸杞 10g
干桂花 1g
红糖 2g
做法步骤
1、准备两个鸡蛋,酒酿,枸杞,干桂花。
2、1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。
3、水放入锅中煮沸。
4、加入桂花酒酿。
5、大火烧开,用勺子搅匀一下。
6、关火,立即加入蛋清,边加边不停的搅散开。
7、然后再开火加入蛋黄搅散,放入枸杞。
8、单独的用另外的锅加水,水烧开后打入一个鸡蛋,煮到水波蛋定型。
9、水波蛋放入汤里即可。
10、盛入碗中。
11、撒上干桂花即可。