猪脚饭里的猪脚是怎么做的

食材：猪蹄500g，冰糖20g，葱姜20g，生抽10ml，鸡蛋150g，老抽10ml，蚝油10ml盐5g，卤料包10g

方法/步骤

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猪蹄焯水后清洗干净，放入容器中

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锅中放入冰糖，炒至焦褐色的时候下入猪蹄。翻炒使猪蹄全部裹上糖色

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加入水，再放入葱段，姜片，生抽，蚝油，老抽，盐，卤料包，再加入煮好剥皮的鸡蛋。在高压锅中压半个小时。收汁即可