雌雄同体的动物是怎么交配生子的

我在动物世界上看过一种水生的雌雄同体的动物,两个在一起打算繁殖的时候会绕在一起,都会用触手破坏对方的雌性的生殖器官,被破坏的那个当作雄性,另一个当雌性,然后繁殖.