软炸里脊肉的正确方法

步骤/方式1

准备好所有原料，里脊肉洗净切成0.5厘米左右的薄片

步骤/方式2

加入2勺酱油和1勺料酒

步骤/方式3

加入一勺耗油

步骤/方式4

加入姜粉、黑胡椒粉、适量的盐，再加入两大勺的面粉和一勺淀粉，用手抓匀

步骤/方式5

加入一个鸡蛋，抓匀，腌制半小时左右

步骤/方式6

里脊片腌制好以后，锅里加入适量的油加热，油热了之后把里脊片抻平放入热油中，炸至金黄后捞出。

步骤/方式7

所有肉片都炸一遍之后，再次放入油锅中炸30秒。

步骤/方式8

都炸好之后就可以开吃了。