用发面。
在和面的时候,建议在面当中加入一些白砂糖,是可以使得水煎包吃起来更加松软一些。在制作水煎包发面的时候,加入一些牛奶也能够使得水煎包吃起来味道更好一些。水煎包,在煎的过程当中建议全程使用小火煎,同时要不断地翻面以免黏锅。