洋葱猪扒酱的做法窍门

主料： 西红柿4个、猪里脊肉1块 调料 番茄酱适量、黑胡椒适量、香草适量、食盐适量、白糖适量、色拉油适量、蒜适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒适量

步骤1 西红柿两个，去皮切碎。直接用小刀削到大碗里，避免损失汁液 

步骤2 锅中放少量油，爆香葱花后加入西红柿翻炒 

步骤3 保持大火翻炒，边炒边用铲子把西红柿切碎，炒成蓉时，加入番茄酱、适量盐和糖 

步骤4 加入现磨黑胡椒、香草碎，翻炒均匀即可