煎猪排用什么油

煎猪扒肯定用猪油最好吃了

准备猪排，咖喱粉，小香葱，老姜，料酒，生抽，生粉，盐，鸡蛋。

1，香葱切短，老姜切片，在盆子里加入料酒，生抽，盐，想从，老姜，生粉，咖喱粉，鸡蛋搅拌均匀。

2，把清洗干净控干水份的猪排放进去两面蘸上料，腌制半小时。

3，平底锅放入少量的猪油，油温热锅冒青烟放入猪排煎至两面金黄就可以出锅了。

4，猪排放入盘中，撒上芝麻和烤肉酱就可以享受美味了。