怎样汆丸子

答题：怎样汆丸子？

今天做一个汆牛肉丸，汆素馅丸子不解馋。

开始制作。买牛肉馅一斤。

辅料。酱油，蚝油，味精。葱花适量。食盐适量。鸡蛋一个。玉米淀粉适量。

把牛肉馅放到盆里。一共用4两的水。分三次慢慢加到牛肉馅儿里。边加水边搅拌。再打一个鸡鸡蛋。搅打上劲儿。现在往里放调料。 准备好的调料都放了里。继续搅拌均匀。

再放入玉米淀粉三小勺。继续搅拌。多搅拌一会儿。搅成糊状。做过烧水。水开之后。用手挤出一个一个的小丸子下到锅里。放大火烧开牛肉丸子浮起来捞出即可。