抹茶奶糖泥的做法可以不加仙女水,可以用牛奶或者水代替。首先需要准备好抹茶粉和糯米粉,将它们混合在一起。
然后将牛奶或者水加入混合物中,逐渐搅拌均匀,直到形成一个坚实的球状。
接下来,将泥状物放入锅中,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到变得柔软且有弹性。
最后,加入奶糖和少量食盐,继续搅拌均匀,即可制作出美味的抹茶奶糖泥。
材料
"低筋面粉 220g","蛋 2颗","糖 60g","无盐奶油 100g","泡打粉 2小匙","抹茶粉 1大匙","牛奶 80g","森永牛奶糖 3颗"
做法
1:砂糖分3~4次加入室温无盐奶油搅拌成霜状。
2:全蛋一次一颗加入奶油搅拌均匀。
3:分2次筛入所有粉类用刮刀拌匀。
4:慢慢加入牛奶拌匀。
5:面糊放入杯子蛋糕模,在上面放上1/4个牛奶糖。