凉拌食用
1、马泡瓜还可以制成凉拌菜来食用，特别是那些没有熟透的马泡瓜，它们直接吃的时候味道并不好，这时可以把它们洗净以后去掉瓜皮和瓜瓤，再把它切成丝状，用沸水焯二分钟取出以后过冷水降温。
2、把除温以后的马泡瓜取出去掉水分，加入香醋和生抽以及少量食用盐和白糖再加入适量的麻油，调匀以后酸香可口的凉拌马泡瓜也就做好可以食用了。
关于马泡瓜怎么食用的具体分析如下:
1.腌瓜也可以做成凉菜食用，尤其是那些不熟的。当它们被直接食用时，味道不好。这时，他们可以清洗去瓜皮和果肉，然后切成细丝，在沸水中热烫2分钟，然后取出，在过冷水中冷却。
2.去温后将腌瓜中的水分取出，加入甜醋和酱油，少量食用盐和白糖，然后加入适量芝麻油。混合后，腌瓜就可以吃了。
