学校面向全省招生，开设中药、中药制药技术、药物制剂技术、药品经营与管理、药物分析技术、药学、药剂设备制造与维修、康复治疗技术、护理等9个五年制高职专业及护理、中药、制药技术3个中职专业。
其中，高职中药和高职护理专业均为省级示范专业和省级课程改革专业实验点，高职中药还为省特色专业，高职护理为省品牌专业。学校相继与南京医科大学、苏州大学、扬州大学、南京中医药大学、北京中医药大学网络学院联合开设了护理、预防医学、临床医学、药剂、中药、中西医结合等专业成人专科、本科班。与新西兰、澳大利亚等国家有关院校建立了中外合作项目。
