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21个月宝宝牛肉包子馅的做法(宝宝牛肉包子馅做法一岁以上)

21个月宝宝牛肉包子馅的做法(宝宝牛肉包子馅做法一岁以上)

更新时间:2024-12-14 06:29:43

21个月宝宝牛肉包子馅的做法

做法:

1.先把牛肉洗干净血水,然后自己用菜刀剁成渣渣肉,放入姜颗粒,葱,酱油,十三香,香油,盐,料酒,顺时针搅拌均匀,一个方向搅拌哦!在放入花椒油,我没有花椒油就在锅里放入少量油,油熟了之后稍微等一下放入花椒颗粒,过一会儿把花椒颗粒捞起来,待油冷却倒入肉馅儿,我是一半一半的倒,搅拌均匀在放入下次,记住一个方向哦!做好的肉馅儿后,放置腌制一会儿。

2,把萝卜刮成丝,就是专门刮丝的工具,很细,刮出来很均匀,因为我切不出那么细的萝卜,如果你可以的话就直接切丝,然后放入开水里待水开了捞起来,用纯净水冲一下,把水挤干,不要太干就好,用刀剁成蓉就好!放入肉里,一个方向搅拌均匀,备用!

宝宝吃牛肉包子怎么做

主料牛肉馅500g 萝卜150g辅料油适量盐适量花椒面适量料酒适量酱油2勺葱适量姜适量小苏打适量

步骤

1.牛肉搅碎,葱花,姜切碎放入,加酱油,料酒,盐,花椒面,一个方向搅匀,分几次加入一碗水,搅上劲。加入一大勺熟油。拌匀。

2.萝卜切片,入开水锅中焯五分钟,切碎,挤去多余的水分,放在肉中,搅匀。

3.发好的面,加特别是小苏打揉匀,大概要十分钟左右。再饧发十分钟。

4.面揉成长条,切成剂子,擀成皮,不要太薄。

5.填上馅料,包成包子。

6.包好的包子放置十分钟。

7.锅中加水,烧开, 放入包子,大火蒸十五分钟。开锅吃包子啦。

8.剩下几个没蒸下,我放在平底锅中做成了煎包。放少许油,摆上包子,倒入大半碗水,盖上锅盖,小火焖到水干即可。

9.这是煎好的小笼包子。

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