做法
1、桂圆剥去壳,将桂圆、红枣、莲子、马蹄、红糖放入锅中,冲入水
2、大火烧开转小火,撇去浮沫.
3、盖上盖子,小火炖40分钟即可.
主料：荸荠100g
辅料：冰糖适量、银耳适量、梨1个、蜂蜜适量
1、银耳提前用温水泡发。
2、荸荠洗净泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
3、用小刀剜掉顶部的芽和底部的厚皮。
4、荸荠用刀子切割成小块。
5、梨洗净去核，用小刀切成厚片。
6、把切好的梨放入煮锅，煮锅里倒入清水。
7、放入适量的冰糖（老冰糖效果最好）。
8、煮锅上炉小火煮。
9、小火煮20分钟，放入荸荠银耳，继续小火煮30分钟。晾凉后调入蜂蜜。
