如果榴莲开出来不甜，可以尝试以下几种方法：
1. 放置一段时间：有时候榴莲需要一些时间才能成熟变甜。可以将榴莲放置在室温下，每天检查一次，直到榴莲变软、变甜。
2. 放入纸袋中：将榴莲放入纸袋中，让其自然成熟。纸袋可以帮助榴莲集中释放乙烯气体，促进其成熟。
3. 放入冰箱：如果榴莲已经开了，但是不甜，可以将其放入冰箱冷藏室中，让其变得更加甜美。不过需要注意的是，榴莲在冰箱中放置时间过长会影响口感，建议在3天内食用完毕。
4. 混合其他食材：如果榴莲实在不甜，可以考虑将其与其他食材混合，如牛奶、芒果、香蕉等，制作成榴莲冰沙、榴莲奶昔等，增加口感和甜度。
