当前位置:首页>维修大全>综合>

炒猪肝怎么炒好吃(炒猪肝是怎么炒好吃的)

炒猪肝怎么炒好吃(炒猪肝是怎么炒好吃的)

更新时间:2024-12-14 05:47:49

炒猪肝怎么炒好吃

用料

猪肝200克

青椒4个

黑木耳50克

生抽适量

香醋适量

料酒适量

大蒜适量

姜片适量

生粉适量

料酒适量

胡椒粉适量

油盐适量

做法

1/10 准备好原材料;

2/10 在切成薄片的猪肝中加入适量的生粉,盐,料酒,搅拌均匀腌制一下;

3/10 提前准备好碗汁:大蒜片,姜片,生粉,盐,料酒,胡椒粉,生抽和香醋适量调配好;

4/10 烧锅开水,下入黑木耳在里面煮上两分钟捞出;

5/10 焯过黑木耳的水再次开后下入腌制的猪肝,

6/10 迅速的用筷子散开,关火,让它在水中烫上一两分钟再捞起;

7/10 将锅烧热,放入适量的油,下入猪肝翻炒一下;

8/10 再下入黑木耳和青椒片一起翻炒;

9/10 下入准备好的碗汁,翻炒均匀,大火收汁即可;

10/10 装入盘中。

1、食材:猪肝1块、葱2根、姜1块、蒜3瓣、红椒半个、洋葱1个、生粉适量、盐适量、料酒适量、味精适量、生抽适量。

2、猪肝切片,放入碗中。

3、洋葱切块。

4、红椒切块。

5、葱姜蒜切段,分别放到盘子中。

6、猪肝中加入生粉、盐,用手搅匀。

7、加料酒搅拌。

8、将猪肝放热锅中过油。

9、沥干油,捞出。

10、锅中加油,倒入葱姜蒜煸香。

11、加入洋葱,老抽,翻炒。

12、加入猪肝。

13、加入盐、糖、鸡精、醋。

14、加入红椒,味精,翻炒即可。

更多栏目