黄金面包虾的做法

主料

大虾六个

辅料

调和油适量

盐少许

胡椒粉适量

料酒适量

玉米淀粉适量

琵琶虾的做法步骤

1.大虾清洗干净，去虾头、虾壳，留虾尾。2.剖开虾背，去除虾线，大虾左右展开，用刀背轻轻敲一敲，以便定型。

3.大虾处理完毕。

4.大虾加入胡椒粉、盐、料酒抓匀腌渍10分钟。

5.加入玉米淀粉抓匀，裹上一层薄欠。

6.热锅凉油，放入腌渍好的虾煎制。

7.煎至金黄色即可。