1.
鸡肉丸取出解冻
2.
尖椒、洋葱分别切成块
3.
大葱、大蒜切成末
4.
起锅热油，加入葱蒜末炒出香味
5、加入郫县豆瓣酱炒出红油
6、加入鸡肉丸、生抽、白糖、少许清水，翻炒均匀，加盖焖煮3分钟
7、开盖加入洋葱翻炒片刻
8、然后加入尖椒，少许盐
9、翻炒均匀即可
10、成品
准备好调料
步骤3
3提前准备好的鸡肉丸
步骤4
4开小火，炒鸡肉丸，知道鸡肉丸变金黄色，膨胀起来
步骤5
一直翻炒，要不容易粘锅
步骤6
放入蒜蓉酱，然后把孜然，芝麻，辣椒，不要炒太久，翻炒一分钟足矣
步骤7
出锅啦
