最好的方法是冰水浸泡后剥皮因为在冰水中浸泡可以让虾肉更紧实，皮易脱落，而且冰水还能保持虾肉的新鲜度和口感，使剥皮后的虾肉更美味可口。
此外，建议使用刀子将虾背部的沟槽处稍微切开，这样虾肉更容易剥离皮。
同时，剥皮时可以将虾头拉出，再配合挤压虾尾的方式，皮也会更容易脱离。
最好的方法是煮熟后再剥皮因为煮熟后皮会比较容易剥开，而且也能让虾肉更加入味。
如果直接剥皮的话，容易损失虾的鲜美口感。
另外，最好在去头和去虾线的时候将脚也留下来，这样不仅美观而且方便拿着吃。
可以配搭芥末酱或者小红椒调味，味道更佳美味。
