冬季扦插法师多肉，可以采取以下方法：
1. 插枝处理：挑选健壮、无病虫害的侧枝或顶枝，长度8-10cm为佳。清除插枝底部的叶片，保留插枝上的2片叶子进行光合作用。将其置于通风、半阴凉处，使伤口自然风干。
2. 盆土准备：扦插土壤需具备良好的透气性、排水性，如泥炭土、珍珠岩或蛭石等。选择通透性好的花盆，底部铺设陶粒或碎瓦片以利排水，然后填充一半的疏松土壤。
3. 扦插操作：将处理过的插枝插入土壤中，深度控制在3-5cm，轻轻压实土壤。随后进行喷水，保持土壤湿润。可以在花盆表面覆盖一层保鲜膜或塑料袋进行保湿，促进生根。
4. 扦插管理：扦插后，要注意采取防晒措施。可以使用遮阳网或转移到阴凉通风的地方养护，以避免阳光暴晒导致叶子干瘪和受损。在扦插初期，可以少量浇水，保持土壤湿润。
