用料
豇豆 4两,肉馅 4两,料酒 适量,盐 适量,糖 少许,姜 少许,花椒面 少许,水淀粉 少许,老抽 少许,生抽 少许,鸡精 少许
豆角卤的做法步骤
1、豆角切丁备用
2、大勺放少许油、下姜爆锅。下肉馅炒散、放料酒、糖、花椒面、老抽、生抽,翻炒均匀后放豆角继续炒加少许水。
3、调和好水淀粉下锅,等粘稠后放盐鸡精出锅。
绝味鸭脖里的素菜先焯水后放入卤水中煮熟即可。
用料
豇豆 4两,肉馅 4两,料酒 适量,盐 适量,糖 少许,姜 少许,花椒面 少许,水淀粉 少许,老抽 少许,生抽 少许,鸡精 少许
豆角卤的做法步骤
1、豆角切丁备用
2、大勺放少许油、下姜爆锅。下肉馅炒散、放料酒、糖、花椒面、老抽、生抽,翻炒均匀后放豆角继续炒加少许水。
3、调和好水淀粉下锅,等粘稠后放盐鸡精出锅。
绝味鸭脖里的素菜先焯水后放入卤水中煮熟即可。