苏打油炸猪皮的配方（炸猪皮用小苏打和白醋正确做法）

1.

首先准备猪皮500克，如下图所示。

2.

准备小苏打10克

3.

锅中放入1000毫升的水，再放入500克的猪皮，小苏打10克，用小火焯水五分钟。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热至六成热。

5.

接着再把猪皮500克放入其中，炸五分钟即可。

6.

五分钟以后直接捞出，如下图所示，猪皮脆皮就做好了。