用料:
蟹3只、葱1把、油40克、姜3片、蒜6瓣、料酒适量、酱油适量、辣椒3个、葱根4根
做法与步骤:
1.蟹洗净沥干
2.对切开并去蒂
3.葱,姜,辣椒切末,蒜压碎就可以了
4.油热下姜,辣椒,蒜,葱根一起爆炒出香味(1分钟就够了)
5.放蟹爆炒,倒料酒,全部变颜色后加酱油和水煮5分钟
6.装盘撒葱花
用料:
蟹3只、葱1把、油40克、姜3片、蒜6瓣、料酒适量、酱油适量、辣椒3个、葱根4根
做法与步骤:
1.蟹洗净沥干
2.对切开并去蒂
3.葱,姜,辣椒切末,蒜压碎就可以了
4.油热下姜,辣椒,蒜,葱根一起爆炒出香味(1分钟就够了)
5.放蟹爆炒,倒料酒,全部变颜色后加酱油和水煮5分钟
6.装盘撒葱花