1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2个；椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
6、电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟。
7、用筷子打散搅拌均匀。
8、等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用
泰国芒果糯米饭是一道非常受欢迎的甜点，口感软糯、甜美，非常适合夏天享用。以下是泰国芒果糯米饭的制作方法：
材料：
- 糯米 1杯
- 椰奶 1杯 (可以用淡椰奶或浓椰奶)
- 细砂糖 1/4杯
- 盐 1/4茶匙
- 芒果 1个（切成小块）
步骤：
1. 先将糯米洗净泡在水中 2 小时以上（可以提前泡一晚上），然后沥干备用。
2. 把糯米和椰奶放入蒸锅中，加入盐和糖，拌匀后蒸约 25分钟（要记得每隔10分钟左右搅拌一次）。
3. 把切好的芒果放入盘子中备用。
4. 糯米饭蒸好后出锅，趁热放入盘子中与芒果混合，搅拌均匀。
5. 用勺子将混合好的糯米饭舀入小模具中，用力压实，再倒扣出来即可。
6. 可以用少量椰浆或椰奶淋在糯米饭上，再撒上适量的芝士就更加美味了。
注意事项：
1.糯米必须提前泡水，否则蒸出来的糯米会比较硬。
2.糯米和椰奶的比例可以根据个人口感自行调整。
3.糯米饭一定要在热的时候把芒果混合，这样芒果才会更加入味。
4.如果没有小模具，可以用勺子收集糯米后手捏成球形。
