1、食材用料:糯米160克;大米80克;芒果2个;椰子汁适量。
2、糯米用水浸泡一小时。
3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆,加入椰子汁。
4、放入电饭锅按煮饭键。
5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。
6、电饭锅跳闸后加入芒果,继续焖15分钟。
7、用筷子打散搅拌均匀。
8、等凉到不烫手时,带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用
材料
"泰国糯米 1/2杯","椰奶 1/2杯","细砂糖 80克","盐 1/4茶匙","芒果 2"
做法
step1
1: 将糯米浸泡5小时,滤干备用。
step2
2: 将椰奶、糖和盐倒入锅中,中火煮约2分钟至糖融化。
step3
3: 糯米放入蒸篮里,入锅以大火蒸约20分钟至熟即可。
step4
4: 将糯米饭取出。
step5
5: 将一半的椰奶加入拌匀,放凉即可。