用料
熟黄豆粉 适量（防粘用）
熟芝麻 20克（黑白都可，混搭也行）
水饴 200克
盐 1.5克
豆梗糖的做法
1.熟芝麻磨成粉后与130克的熟黄豆粉混合备用水饴和盐放入小锅中，小火加热至110度达到温度后立即关火
2.将黄豆粉和芝麻粉一起倒入锅中搅拌硅胶垫上撒上一层熟黄豆粉后将锅内拌的差不多的糖倒在垫子上
3.再撒适当黄豆粉后用擀面杖擀开成片（要是想卷起来那就擀薄些，大概2MM左右的厚度，要是想像我第二次做的那种切片的，那就可以稍微厚点3-4MM）卷状
4.卷起的擀好后就从一边卷起，卷到中间的位置可以撒点芝麻粉然后继续卷起后搓成稍微细点的长条切段包糖纸即可。（如果要撒芝麻粉，那就要比方子里给的芝麻量多准备一小勺）片状：擀成厚片后直接切就行了，切完放在密封盒里再塞冰箱冷冻保存
准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中2、加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，搅拌均匀3、放入瓶中，密封保存4、1个月后即可食用
