炸花生米是用生的还是熟的（炸花生米的正确方法不泡水）

炸花生米是用生的花生米。不可以使用熟的花生米进行炸制，因为熟的花生米不容易炸制，也不容易控制火候。

生的花生米在炸制时，通过控制油温，可以更好地控制炸制过程，使花生米炸得更加酥脆。

炸花米是用生的来炸，熟的不能再炸炸了就会糊了。