(1)烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
(2)随后,锅内留适量的底油,搁入蒜片炝锅。
(3)接着,下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
(4)然后,合入炸好的茄子翻炒一下。
(5)最后,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。
(1)烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
(2)随后,锅内留适量的底油,搁入蒜片炝锅。
(3)接着,下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
(4)然后,合入炸好的茄子翻炒一下。
(5)最后,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。