炸芝士夹心年糕的做法

1、食材：年糕12根，食用油适量，芝士片适量。

2、水烧开，放芝士年糕12根。

3、煮至变软、捞出过冷水。

4、串至竹签上。

5、平底锅倒适量油。

6、放入年糕串。

7、煎至一面金黄、翻面继续小火煎。

8、放芝士各半片。

9、芝士融化即可。

10、淋上喜欢的酱料、撒上芝麻。

1.

买的是马苏里芝士碎,隔水稍微化一下,比较好包

2.

糯米粉,面粉,加水,揉至面团。糯米粉,面粉比例大概为3比1.5.面团分成小剂子,包...

3.

蒸锅抹油,包好的芝士条摆放好。

4.

上锅蒸8至10分钟。