原料：胡萝卜、大肉馅、面粉、葱末、五香粉、盐、料酒、酱油、香油、姜末。
做法步骤：

第1步、肉中放盐、葱姜末、五香粉、酱油、料酒腌一会。胡萝卜擦丝后剁碎用香油或花椒油拌匀与腌好的肉馅拌成饺子馅。

第2步、将饺子馅盛入盘中。

第3步、面粉加水和成软硬适中的面团饧十分钟。

第4步、取一款部分面团搓长，切成剂子。

第5步、将剂子立起在按扁。

第6步、擀成饺子皮。

第7步、上馅。

第8步、挤成饺子。

第9步、全部包好。

第10步、饺子入开水锅煮制，期间点三次水将饺子煮熟。
材料
胡萝卜，牛肉馅
做法
1、胡萝卜叉丝；
2、牛肉馅和好；
3、将胡萝卜丝倒入搅拌均匀；
4、团球，冻上
