1.锅里加四分之三的清水、白醋，开火煮开；
2.水烧开后自然冷却，倒掉再用抹布擦洗；
3.洗净的锅烧热，转动锅让锅受热均匀，倒入植物油，用软布将油抹匀，最后关火自然放凉；
4.放凉后再开火重复上面的步骤一次即可；
5.每周养一次锅，用完锅自然冷却后再清洗，不要用钢丝球刷锅，用木铲或硅胶铲。
1.
烧白醋 不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。
2.
等待白醋冷却 锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
3.
清洗 关火之后,用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍,把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍,你会发现,锅中醋水会变得比较浑浊,之后,倒掉醋水,用温热的水,把锅子彻底洗净。不能凉水清洗,防止温差过大从而会破坏锅的材质。
4.
炸油 锅子清洗完毕,用软布把锅里外擦干,然后置于火上,烧热。切点儿肥肉,放进锅中,中小火,把肥肉中的油炸出来。
