用料
红枣 数片
枸杞 适量
西洋参 30克
鸡肉 500克
生姜 适量
食盐 适量
1、准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，适量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2、鸡肉切块，沸水中焯水后洗净沥干备用。
3、西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4、炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。
5、盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火继续炖半小时。
6、关火后，放入适量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。
7、根据个人口味调入食盐，即可盛出食用。
一、用料:西洋参、黄冰糖、白开水
二、做法步骤:
步骤 1、将西洋参、冰糖放入炖盅内。
步骤 2、加入开水至八分满。
步骤 3、先将西洋参片浸泡软化一会儿，等西洋参片全部沉下去就可以了。
步骤 4、放入电炖锅隔水炖一小时。
步骤 5、炖好取出，趁热喝，
