丝瓜食用时用不用削皮（丝瓜需要削皮吗）

用

脱皮后吃更好，但你可以不脱皮就吃。丝瓜皮无毒，具有很好的药用价值。然而，为了味道，丝瓜的边缘不太清爽，最好是去皮。如果不去皮，煮熟的菜会觉得硬或不烂。嫩丝瓜可以更好地直接用作配料而不去皮，味道更少，营养更丰富。