蜂蜜属性热还是寒（六种人不宜喝蜂蜜）

蜂蜜是性味平，不寒不热。

其实也有两种说法，一种是它随着水温的变化而变化，当用50度以上的热水冲泡时，它就属于热性。如果用凉水冲泡，它就属于寒性，具有清热解毒、泻火的作用。

还有一种说法，蜂蜜的凉热属性也取决于蜜源，蜜源有凉温热之分，像槐花蜜、椴树蜜和油菜蜜等，就属于凉性蜂蜜，龙眼蜜、枣蜜则属于温热蜜。

蜂蜜既不是热性的也不是凉性的,蜂蜜是一种性质比较平和的食物，蜂蜜含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，可以补充身体的糖分，提高人体的免疫力。