燕窝可以泡一晚吗（哪些人不适合吃燕窝）

可以。普通燕窝泡发时间在4-6小时为宜，若是泡一晚上超过8小时，与平时泡4-6小时的燕窝，其中营养相差不大，且炖煮后口感也没有多大差别，因此可以将燕窝泡一晚上。

燕窝可以泡一晚上，但是不建议。实验结果表明，就算浸泡时间很长，燕窝也不会溶入水中，其分别测定浸泡时间为5小时和10小时，然后结果表明，各个浸泡时间的燕窝营养成分含量差异不大。但是建议尽量不要泡一晚上，因为浸泡时间过长会影响燕窝中营养物质的活性。要是泡了也可以，但浸泡时间最好控制在4-6小时之间。