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熬粥一般多长时间啊

熬粥一般多长时间啊

更新时间:2024-12-13 04:52:36

熬粥一般多长时间啊

30分钟左右,这个煮粥时间一般是指大米或小米,像煮有豆类的粥,粥内放绿豆.红豆.薏米等不易煮的食物,熬粥的时间要延长一点,熬粥也是有小技巧的,熬粥前将食材浸泡,大火煮开后转中小火继续熬,文火熬制20分钟时不停搅拌,至粥粘稠关火焖一小会。

大约30分钟即可。最好还是用大米,熬到粘稠就可以了,大概30分钟即可。锅子先用盐水浸透,再熬粥,先小火,再逐渐加大火。粥开锅后小火,粥熬好放一会。扩展资料1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。

2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其均匀散热,缓慢冷却,以免缩裂。

也可根据砂锅大小,做一个铁圈,当砂锅离火后,放在铁圈上,使其底部不直接触地,悬空自然降温,可使砂锅使用时间更长些。

3.砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。

所以在做饭的时候也应该先加水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。

用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。

4.从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。

5.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。6.?不要干烧,也不要在还很热的时候用水洗,这样容易坏裂。

7.不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底,上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

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