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东北乱炖嘎嘎香正宗做法(东北乱炖最正宗的做法详细)

东北乱炖嘎嘎香正宗做法(东北乱炖最正宗的做法详细)

更新时间:2024-12-13 05:09:38

东北乱炖嘎嘎香正宗做法

主料:大头菜200克 土豆一个 西红柿一个

辅料:葱适量

调料:油适量 盐适量 酱油适量 味精适量 花椒粉适量

东北乱炖详细制作步骤

1、大头菜洗净用手撕成小块(手撕的比刀切的好吃),土豆去皮洗净切片,西红柿切块,葱花备用

2、油烧热,先放一半西红柿,煸炒出红油

3、再放葱花爆香

4、把所有的菜都放进锅里翻炒

5、加入花椒粉 酱油 盐翻炒均匀

6、加适量的水,大火炖

7、锅开后转中小火炖熟即可。

土豆切块,豆角切段,茄子用手撕成块,西红柿切块,火腿肠切片,青椒切片放一起炒,炒匀放适量的水,盐,味精,十三香,炖半个小时

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