用料玉米面 100g芝麻酱 20g盐 少许花椒 10粒香油 1tsb
简单好吃 老北京 面茶的做法步骤
步骤 1
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炒锅加热 放入花椒
步骤 2
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变黑色
步骤 3
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加入盐一起炒至 盐变成棕色
步骤 4
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芝麻酱用香油调开 能够滴流的程度
步骤 5
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玉米粥煮开 少放凉
步骤 6
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撒上芝麻酱 和椒盐； 齐活！ 记得吃的时候 不要活拢（huo long）. 就是不要搅合；按照老北京的方式，沿着碗边转着喝.... 才能吃出 麻将的香和椒盐的鲜.
玉米面条先用水开水把面烫熟，最后再压上条。
