奶酪是什么味道

奶酪是奶香味和酸奶味，质感软而幼滑，其鲜美质感可以与豆腐相比拟。奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。

在日常生活中，奶酪的味道通常是顺滑，而且有点酸，刚入嘴的时候有一点渣渣的口感，反复咀嚼后它就会变得非常顺滑，而且奶香味就会蹦发出来，闻起来会稍稍有一点点臭，但吃的时候是没有臭味的