如果新栽的桂花树叶子都干了，可能是由于缺水、土壤质量不佳、施肥不当等原因导致的。建议采取以下措施：
1.浇足够的水。桂花树喜欢湿润的环境，需要经常浇水。但是要避免浇水过量，以免造成根部腐烂。在干旱的天气中，每周浇水一次，每次浇水达到土壤湿润即可。
2.加强施肥。桂花树的生长需要适量的营养，可以在春季和秋季适当施肥，但是不要过量，以免伤害根部。
3.保证土壤质量。桂花树需要排水良好、肥沃的土壤环境，如发现土壤质量不佳，可以添加适量的有机肥料和土壤改良剂。
4.注意日光和温度。桂花树需要充足的日照和适度的温度，它们通常在阳光充足、温度适宜的环境中生长最好。
以上这些措施可以帮助您挽救新栽的桂花树。如果以上方法无法解决问题，请咨询专业园艺人员的意见。
如果主干和根部都干枯了，说明死了，应重新移栽。
